国産 牛肉馬肉セット【冷凍】

大館の食文化「馬肉」が入った希少なセット。
高タンパク、低カロリーな馬肉をステーキにしました。特にこの希少部位「ヒレ肉」は他ではなかなか味わえません。かつて鉱山の町として栄えた大館の食文化・馬肉料理をお楽しみください。そして、職人が手間暇を惜しまず仕込んだ牛肉料理は、ひと味違う割烹の逸品と言えます。

○馬ヒレ肉のステーキ 100g／1パック〈湯せん〉○馬肉みそ煮 250g／1パック〈レンチン〉○割烹仕込みのビーフシチュー 250g／1パック〈レンチン〉／○特選牛たん吟醸酒粕漬け 120g／1パック〈解凍後焼く〉
◎美味しく召し上がっていただくための【解凍と加熱のコツ】パンフレットを同送。

調理済みの逸品を特殊冷凍機「アートロックフリーザー」で急速冷凍。冷凍食品と思えない、素材が活きた驚きのクオリティに仕上がっております。

◯馬ヒレ肉のステーキ ●原材料名：馬肉（国産）、料理酒、醤油、みりん、濃厚ソース、バター、にんにく、生姜、食塩、こしょう　（一部に乳、大豆・小麦を含む）
◯馬肉の味噌煮 ●原材料名：馬肉（国産）、玉葱、料理酒、味噌、車ふ、にんにく、唐辛子　（一部に大豆・小麦を含む）

◯ビーフシチュー ●原材料名：牛肉（国産）、デミグラスソース（小麦粉、トマトペースト、羊肉、赤ワイン、ビーフ風味エキス、砂糖、乾燥たまねぎ、ビーフエキス、食塩、香辛料、たまねぎエキス、ポークエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、たん白加水分解物調整品／着色料（カラメル）、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等））、赤ワイン、濃厚ソース、砂糖、料理酒、みりん、醤油、食塩、バター、香辛料　（一部に小麦・牛肉・豚肉・大豆麦・乳を含む）

◯特選 牛たん吟醸酒粕漬 ●原材料名：味付け牛たん【牛たん（イギリス産他）、水あめ、食塩、還元水あめ、乳清たん白濃縮物、マイタケ、酵母エキス／pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、酵素】、酒粕、料理酒、味噌、砂糖、食塩　（一部に牛肉・大豆・小麦・乳を含む）